內容概要：香料

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草藥和香料在幾個世紀以前已經被用以加強食物的味道並改善健康。有證據顯示某些草藥和香料可能有預防癌症的作用。[1-3] 不過現時還需要更多的研究來確認在食物中添加香料用於預防癌症的效果。但是，美國癌症研究所建議，將其中一些香料摻入您的食物中，不僅可以享用美味佳餚，還可以對健康帶來一些額外的益處。[1]

經過研究並顯示帶有正面益處的香料包括：

• 五香粉

• 羅勒

• 黑胡椒

• 小荳蔻

• 肉桂

• 香菜

• 小茴香

• 蒔蘿

• 大蒜

• 生薑

• 迷迭香

• 藏紅花

• 百里香

• 薑黃

注意：像我們在網頁中討論的其他健康飲食指南一樣，添加香料到你的食物只是構成健康飲食的一部分，並不能替代其他良好癌症治療方式。

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